Le suivi par le laboratoire départemental, au moment du prélèvement de l’eau de mer et par la suite tout au long du procédé jusqu’à l’emballage, garanti le consommateur de tout risque alimentaire et de toute détérioration du produit.
Tous les emballages de notre produit sont en verres, afin d’être réutilisables et donc moins polluants pour l’environnement.
• Notre fleur de sel produite à partir d’eau de Pleine Mer est suivie de bout en bout de production par le laboratoire départemental, évaporation, sur table à sel sans contact avec le sol, jusqu’à la mise en pot de verre, dés le séchage terminé. Elle est entièrement naturelle sans ajout ni retrait d’aucune sorte.